Reinigung von Kühlzellen (Verdampfer)

Standardreinigung Kühlzelle

Die Standardreinigung eignet sich für regelmäßig gepflegte Kühlzellen und Verdampfer mit normaler Verschmutzung.

Dabei werden sichtbare Verschmutzungen am Verdampfer, an zugänglichen Gehäuseteilen und im Bereich der Kondensatführung entfernt. Die zugänglichen Flächen werden gereinigt und hygienisch behandelt. Zusätzlich wird der Kondensatablauf geprüft und, soweit möglich, gespült.

Gerade in Kühlzellen können sich durch Feuchtigkeit, Staub und organische Rückstände hygienisch relevante Ablagerungen bilden. Eine regelmäßige Reinigung unterstützt einen sauberen Betrieb und kann Geruchsbildung sowie Verunreinigungen vorbeugen.

Intensivreinigung Kühlzelle 

Die Intensivreinigung eignet sich besonders bei stärkerer Verschmutzung, sichtbaren Ablagerungen, Geruchsbildung oder bei Kühlzellen in lebensmittelnahen Bereichen mit hoher Nutzungsdauer.

Bei der Intensivreinigung werden, soweit am jeweiligen Gerät möglich, zugängliche Bauteile geöffnet oder demontiert. Grobe Verschmutzungen, Staub und Ablagerungen werden entfernt. Anschließend werden Verdampfer, Gehäuseteile, Registerflächen, Lüfterbereich, Tropfwanne, Kondensatführung und zugängliche Innenbereiche gründlich gereinigt.

Dabei kommen geeignete Spezialreiniger und Desinfektionsmittel zum Einsatz. Verschmutzungen und hygienisch relevante Ablagerungen werden gelöst, Bauteile sorgfältig nachgereinigt und gelöster Schmutz kontrolliert entfernt. Auch die Kondensatleitung wird geprüft und, soweit möglich, gespült.

Nach der Reinigung werden die Bauteile wieder montiert und das Gerät wird auf Funktion geprüft.

Verflüssiger Reinigung

Auch der Verflüssiger sollte regelmäßig gereinigt werden, da sich dort Staub, Pollen, Fett, Laub und andere Verschmutzungen an den Lamellen ablagern können.

Bei der Reinigung werden sichtbare Verschmutzungen entfernt, die Lamellen vorsichtig gereinigt und bei Bedarf leicht begradigt. Dadurch kann die Wärmeabgabe verbessert und die Kälteanlage entlastet werden.

Starke Verschmutzungen am Verflüssiger können den Luftdurchsatz und die Wärmeabgabe beeinträchtigen. Dadurch kann es zu erhöhten Betriebsdrücken, Störungen oder im Extremfall zu einer Hochdruckabschaltung kommen.

Die Arbeiten sind auf Wunsch auch außerhalb der Geschäftszeiten möglich, sodass weder Kunden noch Mitarbeiter im laufenden Betrieb beeinträchtigt werden.